Over ons
Opgericht door Luc & Sander.
Twee liefhebbers van wijn die geloven dat kwaliteit niet mag verdwijnen omdat een order wordt geannuleerd of een etiket licht beschadigd is.
La Cave LS ontstond vanuit een eenvoudige overtuiging: een bijzondere wijn verliest zijn waarde niet omdat een order wordt geannuleerd, een etiket niet perfect is of een partij ergens in een kelder wordt vergeten. Wij zoeken die wijnen op, proeven ze en brengen ze opnieuw onder de aandacht.
Luc en Sander delen een liefde voor wijn, bijzondere herkomsten en het ontdekken van flessen buiten de bekende winkelrekken. Of het nu uit Bourgogne, Piemonte, de Wachau, Australië of Peru komt — de rode draad is telkens dezelfde: nieuwsgierigheid naar het verhaal achter iedere fles.
Wat begon als privéproeverijen met vrienden groeide uit tot een kelder waar Nederlandse liefhebbers en horeca terecht kunnen voor wijnen die elders zijn verdwenen. Iedere partij die wij aanbieden, is er één die wij zelf met overtuiging zouden schenken.
Wij zijn geen outlet en geen prijsvechter. Wij zijn een curator van bijzondere wijnen — persoonlijk, deskundig en altijd transparant over waarom een wijn bij ons ligt.
Duurzaamheid is voor La Cave LS geen doel op zich. Het is een logisch gevolg van het opnieuw onder de aandacht brengen van kwalitatieve wijnpartijen die anders ongezien zouden verdwijnen.