
Duurzaamheid
Geen belofte. Een gevolg.
Duurzaamheid is bij La Cave LS geen los verhaal. Het is een natuurlijk resultaat van onze werkwijze.
In het kort
Door bestaande wijnpartijen een tweede leven te geven, voorkomen wij verspilling. Zonder concessies aan kwaliteit.
Iedere fles in onze kelder was al gemaakt, al gebotteld, al onderweg. Door partijen op te sporen die anders zouden worden afgeschreven — vergeten voorraden, geannuleerde exportorders, cosmetisch imperfecte flessen — voorkomen wij dat waardevolle wijn verloren gaat. En dat zonder één enkele extra hectare wijngaard.
Wij schrijven geen standaard duurzaamheidsverhaal. Wij geloven niet in loze beloftes of gekleurde certificaten. Wij geloven in wat de wijnwereld al eeuwen weet: dat kwaliteit en respect voor de wijn samengaan met respect voor de mensen die haar maken en de aarde waarop zij groeit.
Kwaliteit staat altijd op de eerste plaats. Duurzaamheid volgt vanzelf.
Geen verspilling
Wij redden partijen die anders verloren zouden gaan.
Directe inkoop
Kortere ketens, minder tussenhandel, meer waardering voor de wijnmaker.
Bewuste keuze
Onze klanten kiezen voor kwaliteit én voor een verhaal dat klopt.